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Articles

• Accompagner les familles dans le parcours RéPPOP : mon rôle de diététicienne
• Nutri-Score 2.0: (Toujours) l’illusion d’un aliment « sain » ?
• Kit Calendrier de l’Avent à fabriquer soi-même : une idée magique pour vos enfants !
• Booster sa santé grâce à la chronobiologie alimentaire !
• Quels modes / températures et matériaux de cuisson pour ma santé?
• La digestion humaine
• L’intérêt des analyses biologiques fonctionnelles et nutritionnelles : un regard affûté sur votre santé
• Le ghee (ou beurre clarifié): un super-aliment aux multiples bienfaits

Recettes

• Jambon roulé à la macédoine de légumes faite maison
• Céleri rémoulade 100% végétal
• Naan maison (végétalien)
• Tikka massala vegan au tofu et chou-fleur rôti
• Crumble de pommes aux farines complètes
• Pâte à tartiner aux haricots rouges
• Tempeh caramélisé aux oignons
• Chocolats de Noël maison
• Brandade de morue (façon parmentière)
• Parmentier de sardines
• Risotto de sarrasin aux champignons
• Cannelés à l'avocat et truite fumée
• Galette protéinée à la crème d'amande
• Galette protéinée à la crème de tofu et truite fumée
• Falafels à la carotte et au cumin
• Rillettes de poulet rôti maison
• Tartare d'algues au citron confit
• Salade de chou rouge, pomme, fromage & vinaigrette au sésame
• Faire sa boisson végétale maison
• Cookies à l'okara (anti-gaspi)
• Omelette sucrée banane-chocolat
• Taboulé de chou-fleur aux herbes
• Bruschetta
• Mousse au chocolat à l'aquafaba
• Pizzas de courgettes
• Yaourt maison au lait de chèvre
• Gaspacho
• Taboulé de chanvre (cru)
• Rouleaux de printemps "végé"
• Pudding de chia aux fraises