Aujourd’hui 1 juillet 2025 j’ai reçu au cabinet les nouvelles brochures de présentation du Nutri-score, le fameux logo qui s’est imposé sur les emballages de...
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La magie de Noël débute souvent avec le calendrier de l'Avent !
Le problème des sucreries et aliments ultra-transformés
La chronobiologie alimentaire est l’art de se nourrir de manière synchronisée avec nos horloges biologiques internes. Autrement dit : apporter certains alime...
Tout d’abord, j’aimerais dédramatiser la cuisson (pour les adeptes de l’alimentation crue ou de la diète paléo…), car si on fait un très long retour en arrière (l’Histoire de l’Homme à travers les ...
Une superbe vidéo anatomique du système digestif humain !
Une bonne digestion est garante d’une absorption optimale de nos nutriments et micronutriments, et maintient l’écosystème en bonne santé.
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Ce parmentier de sardines est une recette facile, rapide et familiale, parfaite pour recycler un reste de purée t...
Un risotto gourmand et sain, végétarien voire 100 % végétal !
Le sarrasin, riche en protéines complètes, remplace parfaitement la viande, et le “faux-mage”...
Des cannelés salés, gourmands et surprenants ! À l’avocat et à la truite fumée, riches en protéines et sans gluten grâce à la farine de pois chiche, ils sont...